Viktiga begrepp

  • Aminosyror
  • Cellulosa
  • Fett
  • Kolhydrater
  • Mineralämnen
  • Mättat fett
  • Omättat fett
  • Protein
  • Socker
  • Stärkelse
  • Vitaminer

Frågor om matens kemi

Lämna in via Google Classroom

  1. Vad är kolhydrater?
  2. Vilka former av kolhydrater finns det i vår mat?
  3. Vad är kostfiber?
  4. Vilka sockerarter känner du till? Var hittar du dem?
  5. Vad är skillnaden mellan mättat och omättat fett?
  6. Varför måste vi ha fett i maten
  7. Rita ett fett
  8. Vad består proteiner av?
  9. Hur många aminosyror finns det i naturen?
  10. Till vad används proteiner i din kropp? Ge minst 4 exempel.
  11. Vaför kan det finns så mångsa olika proteiner?
  12. Vilka vitaminer finns det?
  13. Vilka vitaminer är vattenlösliga? Vilka är fettlösliga?
  14. Välj 2--4 olika vitaminer och berätta om dem:
    1. I vilken mat hittar du det?
    2. Vad händer om du inte får i dig tillräckligt av det vitaminet?
  15. Vilket mineral finns det mest av i din kropp?
  16. Välj ett mineral och berätta om vad det gör i kroppen